Räuchern für Genießer

Zum Räuchern benötigen Sie nicht unbedingt einen Räucherofen oder Räucherschrank, sondern Sie können auch im Grill, im Wok, im Tischräucherofen, der Räucherglocke oder einfach in der Keksdose räuchern – Cosima Bellersen Quirini stellt Ihnen alle Möglichkeiten vor. Ob kalt räuchern, warm räuchern oder heiß räuchern – probieren Sie es doch einfach aus.

Produktinformationen

• Autor: Cosima Bellersen Quirini
• Umfang: 128 Seiten
• Verlag: Verlag Eugen Ulmer
• Einband: Taschenbuch
• Größe: 233mm x 172mm x 15mm
• ISBN: 9783800103492
• Gewicht: 430 g